Ливанско сирене „Халуми“ по български „Разделяй и владей“

Необходими продукти: 225 грама сирене за пържене и печене тип „Халуми“, сирене „Мешалеле“ 100 грама, половин авокадо, 350 грама гъби „Пачи крак“, 50 грама шам фъстък, 1 малка ябълка. Начин на приготовление: накиснете… Има още →

Гюведжета „Снежна резерва или сетила се Мара да се побара“

Необходими продукти: за 4 порции: 1 буркан домашни печени пиперки, 250 грама кашкавал „Елби Булгарикум“, 150 грама бейби лукчета, 250 грама сладка царевица, 200 грама маслини „Каламата“ и обикновени черни, 350 грама пресни… Има още →

Печени картофи по португалски „Обригада“

Необходими продукти: 4-5 по-големи картофи, зелени маслини нарязани, 1 средно голям домат, 1 глава салатен бял лук, 1 глава червен лук, 1 зелена ябълка, сол, суха целина, чисто краве масло, 100 грама кашкавал,… Има още →

Мавританска лучена калиенда „Харматан“

Необходими продукти: 500 грама пресни печурки, 2 глави стар бял лук, 2 червени пиперки, 100 грама синьо сирене, 100 грама сирене „Тилсетер“, 50 мл. прясно мляко „Верея“, няколко стръка розмарин, олио, сол. Начин… Има още →

Бирено предястие „Във Враца, Лейди Гага не каца“

Необходими продукти: /за една порция/ 1 средно голям домат, 1 краставица, 1 глава червен лук, половин пакетче „Крема сирене“, маково семе, зехтин / в него са престояли маслини мамут/, 1 кен бира, босилек,… Има още →

Домашна пица „Каламата“

Необходими продукти: брашно, мая, сол, олио, кашкавал „Гауда“, доматена консерва, 3-4 кисели краставички, риган, босилек, маслини „Каламата“, 2 глави стар бял лук. Начин на приготовление: Замесете обикновено тесто. Най-лесно ще ви бъде с… Има още →

Предястие пълнени гъби с царевица „Персей“

Необходими продукти: микс от печурки 500 грама, сладка царевица 200 грама, кашкавал 150 грама, болярска лютеница 100 грама, 1 розов домат, 1 глава чесън, чисто краве масло, фолио за готвене, няколко зелени маслини.… Има още →

Пържена кладница със синьо сирене и босилек „Семирамида“ с гарнитура от артишок

Необходими продукти: 300 грама пресни гъби „Кладница“, 3-4 стръка пресен босилек, 100 грама синьо сирене „Паладин“, 2-4 белени и сварени артишока, черен пипер, 20 мл. прясно мляко „Верея“, 15 грама чисто краве масло… Има още →

Тракийска салата с пържени капии, ратун и чесън „Парис“

Необходими продукти: 1 средно голям розов домат, няколко зелени пиперки, 1-2 ратуна, няколко бели сладки чушлета, китка чери домати, 50-100 грама песто, 125 грама моцарела, слънчогледово олио, 2 глави чесън, копър и целина,… Има още →

Паста по турски с букет от зеленчуци и подправки „Оййкум Гяялди“

Необходими продукти: 300-400 гр. турска паста, 1 зелена пиперка, 3-4 мариновани червени пиперки, турски зелени рязани маслини, краве саламурено сирене 250 гр., 1 глава стар лук, 3-4 скилидки чесън. За букета от подправки:… Има още →